Agrofood & Groene Ruimte Brabant Noord

Easy Slurry: energie uit keukenafval
Wageningen UR heeft een innovatie op energiegebied. ‘Easy Slurry’ is een gesloten keten voor de productie van energie uit voedselresten. Inzameling in (restaurant)keukens vindt plaats via een speciale spoelbak die is gekoppeld aan een ondergrondse opslagtank. Het afval wordt met tankauto’s ingezameld, bewerkt en aangeleverd bij een biogasinstallatie.
Het nieuwe systeem zorgt op een financieel aantrekkelijke manier direct voor een duurzamere energiewinning, een schonere lucht en vermindering van transportproblemen. Daardoor draagt het rechtstreeks bij aan Nederlandse doelstellingen op verschillende vlakken van duurzaamheid: verminderen van CO2-uitstoot, de doelstelling om per 2020 de helft van de duurzame energie uit biomassa te produceren, beperken van transportkilometers van vrachtwagens (minder file, fijnstof CO2 en uitstoot NOx) en minder vrachtwagens in de steden.Het systeem biedt ook grote arbo-technische en hygiënevoordelen ten opzichte van bestaande afvalinzamelsystemen. Door adequate kwaliteitsborging met state-of-the-art technische voorzieningen kan veiligheid in de keten worden gegarandeerd.