zaterdag, februari 11, 2006
Boerenwinkels
De klantenkring van boerenwinkels is in 2005 uitgedund.
In 2004 kocht nog 1,36 miljoen huishoudens wel eens bij een boerenwinkel of direct bij een boer. Dat aantal liep vorig jaar terug naar 1,29 miljoen...
In 2003 bedroeg de klantenkring nog 1,37 miljoen huishoudens, blijkt uit een panelonderzoek van het bureau GfK Panelservices.
De boerenwinkels blijken het relatief slecht te doen. Speciaalzaken als bakkers, slagers en bloemisten wisten hun klantenkring wel te behouden. De kaas- en viswinkels zagen de klantenkring uitbreiden, ondanks de prijzenslag. Het onderzoek zegt niets over de omzet of het marktaandeel van de winkels. GfK meet van een grote groep aangesloten consumenten het winkelbezoek. In 2005 bleek 18,1 procent van de huishoudens uit de steekproef naar een boerenwinkel te gaan. Dat was 19,2 procent in 2004.
In 2004 kocht nog 1,36 miljoen huishoudens wel eens bij een boerenwinkel of direct bij een boer. Dat aantal liep vorig jaar terug naar 1,29 miljoen...
In 2003 bedroeg de klantenkring nog 1,37 miljoen huishoudens, blijkt uit een panelonderzoek van het bureau GfK Panelservices.
De boerenwinkels blijken het relatief slecht te doen. Speciaalzaken als bakkers, slagers en bloemisten wisten hun klantenkring wel te behouden. De kaas- en viswinkels zagen de klantenkring uitbreiden, ondanks de prijzenslag. Het onderzoek zegt niets over de omzet of het marktaandeel van de winkels. GfK meet van een grote groep aangesloten consumenten het winkelbezoek. In 2005 bleek 18,1 procent van de huishoudens uit de steekproef naar een boerenwinkel te gaan. Dat was 19,2 procent in 2004.
