donderdag, februari 16, 2006
Zelfoogst moestuin
Zelfoogst-moestuin om in weg te dromen
Een eigen moestuin hebben, maar geen onkruid hoeven wieden. Dat kan komend voorjaar bij biologisch - dynamisch tuinder Hans Weima in Vortum - Mullem gemeente Boxmeer. In de zelfoogsttuin je eigen kropje sla, kruiden en bloemen snijden.
„Op zich een mooi vak, maar bij mij werkte het niet meer.“ Hans Weima (42), geboren en getogen in het Gooi, was vroeger theatertechnicus. Vijf jaar geleden gooide hij het roer om en werd tuinder. Op een zorgboerderij in Utrecht leerde hij het wroeten in de aarde. En vooral, genieten van het werk. Hij werkte vervolgens bij een aantal tuinders en kwam op die manier bij een teler in Groeningen terecht. Intussen maakte hij zich het vak van biologisch-dynamisch tuinieren (zonder gebruik te maken van chemische middelen) eigen via een opleiding in Driebergen en begon voor zichzelf. Weima zocht een invalshoek om zijn tuinderij rendabel te maken. „Ik heb geen marktonderzoek gedaan, maar mijn gevoel zegt me dat veel mensen net als ik buiten op het land werken prettig vinden. Lekker dichtbij je eigen voedsel verbouwen, maar niet de lasten hoeven dragen. Want zelf een moestuin hebben betekent ook spitten, zaaien en schoffelen. Toen kwam ik op het idee van de zelfoogsttuin waarbij ík het zware werk doe.“ Weima heeft ruim 1,2 hectare grond gekocht in Vortum-Mullem om zijn droom waar te maken. De bedoeling is om in maart de eerste zaden in de grond te stoppen. Zodra de groenten oogstklaar zijn, kunnen omwonenden voor 4 euro in de week gaan oogsten in de tuin ‘In het volle leven’. „De insteek is dat iedereen uit de moestuin kan oogsten zonder dat ze zelf werk hoeven te doen. Ze kunnen hier zelfs op een bankje rustig van de tuin genieten. Maar wie wil, mag ook schoffelen.“ Door de grootte van de tuin, 12.000 vierkante meter, kunnen volgens Weima zeker negentig gezinnen het jaar door van groenten worden voorzien. Hij wil praktisch alle werk zonder grote of zware machines doen en zoveel mogelijk met de hand. „Ik zie arbeid niet als een kostenpost of een noodzakelijk kwaad. Arbeid in de moestuin kan ook een doel op zichzelf zijn.“ Gelderlander 16 februari 2006.
Agriholland:
Biologische tuinder laat afnemers zelf de groenten oogstenBiologisch tuinder Hans Weima is in Vortum-Mullem een zelfoogsttuin gestart. Hij geeft mensen de mogelijkheid om hun eigen kropje sla, kruiden en bloemen snijden. Mensen die graag buiten op het land werken worden in de gelegenheid gesteld om dichtbij huis hun eigen voedsel te verbouwen. Ze kunnen het zware werk zoals het spitten, zaaien en schoffelen daarbij aan de tuinder uit besteden.
Weima beschikt over een perceel van ruim 1,2 hectare. Het is zijn bedoeling om in maart de eerste zaden in de grond te stoppen. Zodra de groenten oogstklaar zijn, kunnen omwonenden voor 4 euro in de week komen oogsten. De tuinder denkt dat hij met zijn bedrijfje ongeveer 90 gezinnen het jaar rond van groenten kan voorzien.
Gelderlander, 17/02/06
